Tags :Μπακαλιάρος

Μπακαλιάρος, ο ξένος που έγινε δικός μας στο τελετουργικό ελληνικό τραπέζι. Η παράδοση επιβάλλει να πρωταγωνιστεί στο οικογενειακό τραπέζι την 25η Μαρτίου, μπακαλιάρος σκορδαλιά σε όλες του εκδοχές, αν και εμείς παραμένουμε πιστή στην κλασική συνταγή. Αλλά γιατί τρώμε το συγκεκριμένο φαγητό αυτή την ημέρα; Και πόσα γνωρίζουμε για το βιογραφικό του μπακαλιάρου; Το έθιμο […]Περισσότερα ...