Tags :ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Η έκθεση των καταναλωτών σε νιτροζαμίνες, που μπορούν να παραχθούν στα τρόφιμα κατά την προετοιμασία και την επεξεργασία τους, προκαλεί ανησυχία για την υγεία, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ. Αυτό αναφέρεται στην αξιολόγηση της EFSA σχετικά με την επικινδυνότητα για τη δημόσια υγεία που σχετίζεται με την παρουσία νιτροζαμινών στα τρόφιμα. Δέκα νιτροζαμίνες που βρίσκονται στα […]Περισσότερα ...