Σοκ στα σούπερ μάρκετ με τις προσφορές

Η τάση ανόδου των τιμών στο καλάθι του καταναλωτή δεν φαίνεται να αντιστρέφεται το επόμενο χρονικό διάστημα, σύμφωνα με εκτιμήσεις στελεχών του λιανεμπορίου και των προμηθευτών, με τα νοικοκυριά να βρίσκονται σε απόγνωση σε συνδυασμό με τις τιμές στην ενέργεια και ενόψει του χειμώνα οπότε αυξάνονται οι δαπάνες για τη θέρμανση. Έτσι το επόμενο διάστημα επίκεινται νέοι γύροι ανατιμήσεων για εκατοντάδες βασικά προϊόντα καθημερινής ανάγκης.

Είναι χαρακτηριστικό ότι τον Ιούλιο, ο γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή ήταν στο 11,6%, τα προϊόντα διατροφής κατέγραψαν αύξηση κατά 13% σε ετήσια βάση, σημειώνοντας ταχύτερη άνοδο σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες.

Diesel κίνησης… πιο ακριβό από τη βενζίνη

Με βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), οι τιμές σε προϊόντα, όπως το ψωμί, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το κρέας, τα λάδια, τα λαχανικά, η ζάχαρη, τα δημητριακά και ο καφές εκτινάχθηκαν, ενώ έρχονται νέες ανατιμήσεις.

• Ειδικότερα, η αύξηση στο ψωμί και στα δημητριακά ήταν 16,7% τον Ιούλιο σε ετήσια βάση όταν τον Ιούνιο ήταν 15,9% και τον Μάιο 13,4%.
• Στα γαλακτοκομικά και τα αυγά τον Ιούλιο οι τιμές ανέβηκαν κατά 16,4% όταν τον Ιούνιο είχαν ανέβει 15,5% και τον Μάιο 14,1%.
• Αντίστοιχα στα κρέατα καταγράφηκε αύξηση 16,7% τον Ιούλιο από 14,9% τον Ιούνιο και 13,8% τον Μάιο.
• Στα έλαια και λίπη η αύξηση ήταν 27,3% τον Ιούλιο όταν τον Ιούνιο είχαν ακριβύνει 24,9% και τον Μάιο 23,2%.
• Ανάλογη εικόνα έχουμε και την κατηγορία «καφές – κακάο – τσάι» οι τιμές των οποίων αυξήθηκαν 11,4% τον Ιούλιο από 8,6% τον Ιούνιο και 6,3% τον Μάιο.

Δυσάρεστα όμως είναι τα νέα από τα σούπερ μάρκετ και στο μέτωπο των προσφορών.

Η πρακτική των προωθητικών ενεργειών, είτε με τη μορφή έκπτωσης είτε με την παροχή επιπλέον ποσότητας προϊόντος, έχει καθιερωθεί ως πρακτική τα τελευταία χρόνια από την οργανωμένη λιανική και τις βιομηχανίες για όλες τις κατηγορίες των ταχυκίνητων προϊόντων, όπως τρόφιμα, είδη προσωπικής υγιεινής, απορρυπαντικά ή άλλα προϊόντα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ.

Ωστόσο και παρά τις ανάγκες που «επιβάλλει» η οικονομική συγκυρία, λιανέμποροι και προμηθευτές έχουν μειώσει/αλλάξει σημαντικά τις προωθητικές ενέργειες.

Οι προσφορές αντιπροσωπεύουν πλέον κάτι λιγότερο από το 25% των πωλήσεων έναντι 26,1% το πρώτο εξάμηνο του 2021. Ειδικά σε απορρυπαντικά, καθαριστικά κ.λπ., προϊόντα που πρωταγωνιστούσαν στα φυλλάδια προσφορών, η μείωση των προωθητικών ενεργειών είναι μεγαλύτερη, στο 23,3% φέτος από 26,6% πέρυσι.

• Συνολικά το 2021 οι προσφορές διαμορφώθηκαν στο 24,8% των πωλήσεων, έναντι 23,4% του 2020. Ωστόσο το 2019 ήταν στο 25,2%.

Όσες επιχειρήσεις προχώρησαν το προηγούμενο διάστημα σε απορρόφηση σημαντικού μέρους των ανατιμήσεων, έχουν περιορισμένα περιθώρια για προωθητικές ενέργειες σύμφωνα με τους έλληνες λιανεμπόρους. Στελέχη της οργανωμένης λιανικής επισημαίνουν μάλιστα ότι οι προσφορές γίνονται κυρίως από τις εταιρείες που είχαν προχωρήσει το προηγούμενο διάστημα σε σημαντικές ανατιμήσεις.

Από τα ευρήματα των εταιρειών μετρήσεων προκύπτει πως στις κατηγορίες που παρατηρείται η μεγαλύτερη υποχώρηση των προσφορών, διαπιστώνεται μεγάλη άνοδος στα μερίδια των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

Οι πωλήσεις των «ανώνυμων» προϊόντων εμφανίζουν στο πρώτο εξάμηνο του έτους αύξηση του μεριδίου τους σε αξία επί του συνόλου των πωλήσεων του κλάδου περίπου 16% έναντι 14,8% το 2021 και 15,4% το 2020. Στα εν λόγω ποσοστά δεν συνυπολογίζονται οι πωλήσεις της Lidl, οι οποίες αφορούν μια ιδιαίτερα διευρυμένη γκάμα προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.